Raus aus dem Klassenzimmer - Bäuerin sein für eine Woche

Wie werden Kühe gemolken, woher kommen die Kartoffeln und wie wird aus Getreide Brot? Der ökologisch bewirtschaftete Hutzelberghof ist darauf spezialisiert solche Fragen nicht nur theoretisch, sondern ganz praktisch zu beantworten. Hier sind Schülerinnen und Schüler im Alter von 8 bis 12 Jahren nicht nur Zaungäste, sondern für eine Woche selbst Bäuerinnen und Bauern.

Auf dem kleinen, vielseitigen Biobetreib mit Kühen, Schweinen, Hühnern, Schafen, Kaninchen, Gänsen und Bienen und mit 14 ha Grün- und 6 ha Ackerland erleben die Kinder und Jugendlichen Grundlagen der Landwirtschaft und bekommen Einblicke in die handwerkliche Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkten: In Kleingruppen füttern sie die Tiere, melken, käsen, backen Brot, betreiben Acker- und Gemüsebau, imkern, kochen,…

Der Jahreszeit entsprechend fallen jeweils unterschiedliche Tätigkeiten an. Vor allem im Winter werden auf dem Hutzelberghof alte Handwerke wie Schmieden, Korbflechten, Schnitzen oder Woll- und Flachsverarbeitung wieder zum Leben erweckt.

Die zum Hof gehörende Ökologische Hofherberge bietet Raum für die Übernachtung und (Selbst-) Verpflegung der Gruppen und ist auch für Rollstuhlfahrer geeignet.

Neben den Klassenfahrten werden Seminare und Lehrerfortbildungen zu landwirtschaftlichen und handwerklichen Themen und in den Schulferien Kinderfreizeiten und Familienferien angeboten. Seine pädagogischen Angebote hat der Hutzelberghof an den didaktischen Kriterien von Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) ausgerichtet.

Die Zukunftsstiftung Landwirtschaft unterstützte die Renovierung der Hofherberge im Winter 2009/10 mit 10.000 Euro und den Bau der Käserei während der Aufbauzeit des Hofes mit 15.000 Euro.